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万源市竹峪小学开展食堂从业人员专题培训

国信配资为切实加强疫情防控常态化形势下的学校食品安全工作,规范食堂管理,筑牢食品安全防线,6月5日上午,万源市竹峪小学对该校食堂从业人员进行了专题培训。

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国信配资培训中,杨刚校长组织大家学习了《四川省中小学食堂食品安全管理办法》和学校食堂管理各项规章制度,要求食堂从业人员牢固树立安全意识、服务意识、责任意识,切实把安全和质量放在心中。

秦贞明副校长强调,要实施好营养餐这一国家惠民政策,按照平衡膳食和合理营养的原则制定多样化的菜谱,在细节落实上狠下功夫,每餐科学配餐,菜谱每餐更换,营养餐实施中把好食材质量关、加工关和口感关,足量供餐,确保学生吃得好、吃得饱、吃得营养。

国信配资李瑞华副校长从食堂从业人员的体温监测、个人卫生、食堂卫生以及营养餐加工环节中的卫生等方面做了详细的要求,同时要尽心、尽职、尽责,把热情周到的优质服务送到学生心坎里。

国信配资会议明确,该校将继续落实好明厨亮灶,坚持好校长、班主任陪餐制,同时开展“食堂开放日”活动,主动邀请学校膳食委员会成员、家长代表走进食堂,科学监督,民主管理,集思广益,力求让学生满意、让家长满意,切实保障广大师生的舌尖安全。

培训结束后,食堂员工纷纷表示下一步工作中将落地落实会议要求,发扬优良,改正不足,提高服务水平,全力营造温馨的就餐环境。

责任编辑:张致铖

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